Grauer Burgunder 'Vom Löss' 2024, Philipp Kuhn land_Duitsland

Grauer Burgunder 'Vom Löss' 2024, Philipp Kuhn land_DuitslandJaartal 2024 Classificatie: Vegan Druivenras( sen) Grauer Burgunder (Pinot Gris, Pinot Grigio) Vinificatie Philipp Kuhn de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19 jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker,

James Suckling:  Lugana DOC Benedictus 2019 "Single vineyard" 91 pts

Dankzij de zuidelijke ligging en de gunstige helling behoort de Sonnenberg-wijngaard in Bad Neuenahr

In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat

frisse salades en geitenkaas

Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau

De familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond

Wijngaarden in Cirò Marina

Met deze Verdicchio haal je een heerlijke frisse neus: wit fruit

wijnstokken jonger dan 40 jaar

Enerzijds is er de duidelijke bodemexpressie: het vurige van het vulkanische gesteente en een behoorlijke mate van mineraliteit en zelfs wat krijtachtigs

Hierna wordt het schone sap overgestoken op grote roestvrijstalen afgesloten tanks en houten foeders om vier weken lang temperatuur gecontroleerd (10 tot 12°C) de alcoholische fermentatie te ondergaan

In de wijngaarden passen ze het principe van duurzame landbouw toe