Black Stallion Estate Winery Los Carneros Pinot Noir 2021 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen

Black Stallion Estate Winery Los Carneros Pinot Noir 2021 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnenDe Pinot Noir is misschien wel de meest eigenwijze druif van de wereld. Nou, deze zwarte hengst (black stallion) kan deze druif goed temmen. Die naam Black Stallion is niet geheel toevallig. Het wijnhuis is gevestigd in het voormalige gebouw Silverado Horsemans Center, een prestigieuze manage in de stad Napa. Deze is begin deze eeuw omgebouwd tot een hypermoderne winery, welke is gelegen aan de Silverado Trail, een straat vol met Californische wijn

De bodem structuur bestaat vooral uit kiezels

Zonder twijfel

Het is dan ook het oudste Riesling wijngoed ter wereld

wit vlees en gerijpte kazen

De druiven voor deze Luigi Bosca Pinot Noir zijn afkomstig uit Bosca's op het oosten gelegen El Paraiso-wijngaard in Lujan de Cuyo-Maipo

Je smaakpapillen zullen overuren draaien

citrus fruit en een klein beetje verse grapefruit

De Champagnes rijpen daarnaast een heel stuk langer dan vereist en dan bij de meeste andere huizen

Dit glas is speciaal ontwikkelt voor deze mousserende wijn

In het glas kleurt deze Gran Cuvee Rose net als een heldere Swarovski steen

Het is de mooiste Rioja wijn van het wijnhuis die is verkregen uit de beste Tempranillo trossen

De smaak is heerlijk en verfijnd