Terra d’Alter Alicante Bouschet italiaanse-wijnen SartoriTerra dAlter Alicante Bouschet Vinho Regional Alentejano, Portugal Terra dAlter Alicante Bouschet is een krachtige rode wijn uit Alentejo, gemaakt van een druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, stevige structuur en donkere fruitexpressie. De druiven worden laat geoogst, zodat de tannines volledig rijp kunnen worden voordat de wijn zijn lange opvoeding krijgt. Door de combinatie van klei, schist, lange maceratie en 14 maanden houtrijping ontstaat
De dop gaat open en het stuivend boeket komt je al tegemoet
verfijnde mooie tannine's en rijpe fruit tonen zoals bramen en kersen
Met zijn wortels diep in de grond krijgen de trossen veel voeding uit de rijke bodem
Doordat de druif goed tegen extreme temperaturen kan en goed bestand is tegen bijvoorbeeld ziektes
Wat een ongekend mooi glas en zeer bijzonder om te drinken
Omgedoopt tot Masca del Tacco
Dit is in de eerste plaats om haar zuiverheid
Qua bodem heeft het gebied Curtefranca veel gemeen met die van Bourgogne
Hierdoor staan de druiven de gehele dag in de zon
Om dat te kunnen realiseren zijn ze samenwerkingen aangegaan met lokale wijnboeren
Wijnmaken volgens de Ripasso-wijntechniek
Die oude wijngaarden zijn vaak own-rooted en verbonden aan pre-phylloxera selecties
