Südsteiermark DAC CA 66, Pinot Noir 2023 Toscana IGT

Südsteiermark DAC CA 66, Pinot Noir 2023 Toscana IGTProefnotitie Rijk robijnrood van kleur in het glas. In de neus frisse en levendige aromas van rode bessen, met subtiele hints van rijp fruit. De wijn heeft een zijdezachte textuur, een elegante structuur en een goed gebalanceerde zuurgraad. Over Weingut Hannes Sabathi Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie streeft hij ernaar wijnen te

Grenache Noir (40%)

De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 13-15 dagen bij 15 ° C

75 l Sluiting KURK Score 2014: Robert Parker 92 punten 2014: Jancis Robinson 16

Land Spanje Streek Aragón Gebied Carinena Appellatie Cariñena DO Oogstjaar 2023 Kleur Wit Alcoholpercentage 13% Inhoud 0

volledig zelf verwerkt

Na koude bezinking fermenteert het sap eerst in inox vaten en daarna in Franse eikenhouten vaten (25% nieuw hout) met inheemse gisten

met een subtiele hint van wilde kruiden

van de levendige zuurgraad

Lichtgele kleur met groene tinten

gevolgd door rijping in roestvrijstalen vaten

In de mond vertoont hij elegante tannines en fruitige sensaties

zoals zwarte kersen of cassis