POMODORO CUORE DI BUE - RAMPICANTE DA CANNA - 3239 Sit amet

POMODORO CUORE DI BUE - RAMPICANTE DA CANNA - 3239 Sit ametPomodoro cuore di bue Origine e diffusione Il pomodoro una Solanacea originaria dellAmerica sud occidentale (Cile, Ecuador, Per) che solo agli inizi del 1800 cominci ad essere impiegata in Italia come condimento e che alla fine dello stesso secolo inizi ad essere trasformata industrialmente. In precedenza era considerata non commestibile. La produzione annuale in Italia di circa 128. 000 ettari con una produzione media di 54 t ha, destinati per il 15%

che comprende una parte basale (il ricettacolo carnoso)

(o piante analoghe della stessa famiglia)

Questi carciofi rappresentano una produzione molto pregiata con un capolino molto più grande dei rifiorenti

ma si possono conservare anche sott’olio o in polvere (dopo averli fatti seccare al sole)

Per la conservazione è utile mantenere le radici “sporche” di terra eliminando la parte fogliare che può essere consumata cotta

Stoccarda: 9 gen 1921

ma anche come insegnante e conferenziere

in colture estivo-autunnali

si possono ripicchettare le piantine in contenitori singoli sempre in cassone riscaldato

è un testo fondamentale per tutti coloro che da decenni lavorano con il metodo della dottoressa Ita Wegman

mentre nel secondo anno è possibile utilizzare le radici per l’estrazione dello zucchero

In caso di imbianchimento con rincalzatura del terreno