Etna Bianco Superiore DOC “Imbris” 2021 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri W41_spirits_dark_vibes_onesti

Etna Bianco Superiore DOC “Imbris” 2021 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri W41_spirits_dark_vibes_onestiGiallo paglierino tendente al verdognolo. Al naso esprime note di erbe aromatiche, fiori bianchi e miele di zagara. Il sorso si rivela vibrante, fresco e minerale, con lunga chiusura sapida. LEtna Bianco Superiore DOC Imbris proviene da terreni sabbiosi e vulcanici collocati a 900 metri di altitudine sul versante est dellEtna, nel comune di Milo. I Custodi delle vigne dellEtna e I Vigneri, propongono cos un vino bianco da uve carricante tipico del

coltivati ad una altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri

ma sa dare grandi soddisfazioni anche in miscelazione

Il pinot noir è il vitigno emblematico della Borgogna

Il Toscana Cabernet Sauvignon IGT Nemo - Vigneto Il Mulino del Castello di Monsanto finisce di affinarsi in bottiglia per un anno

Dimostra quanto possano essere sorprendenti i vitigni meno conosciuti quando vengono interpretati con ambizione e sensibilità

Di fatto un Blanc de Noirs figlio di uve raccolte negli appezzamenti di Reinhessen e Pfalz

lo troverete perfetto insieme alle linguine con l’astice

un Vin Santo ricchissimo di dettagli

Ottimo con un'insalata di mare

legandosi fortemente alla tradizione e al territorio

Carni bianche e secondi piatti di pesce anche salsati

con aggiunta di un lievito misterioso e affinamento in piccoli fusti di legno tradizionali